cooking studio

Cooking Studio

QG de l’ASBL La Cuisine de l’Energie.

Sa mission:

Informer le public sur les risques majeurs pour notre santé et celle de la planète d’une alimentation industrielle dévitalisée et polluée.

Ouvrir le public à une stratégie alternative, via une alimentation naturelle et vivante.

Eveiller les esprits sur les bénéfices extraordinaires sur la santé,  la vitalité et la jeunesse cellulaire  d’un mode  alimentaire puisant sa source dans celui, originel,  de l’ homme du Paléolithique et qui n’a eu de cesse de construire  l’énergie formidable  que fut celle de nos Ancêtres..

Enseigner comment la sélectionner, comment l’associer, comment la préparer, et aussi comment s’en réjouir via des recettes gourmandes, raffinées et résolument modernes..

Partager les découvertes les plus récentes émanant de la médecine ortho-moléculaire  et de la neuro-entérologie démontrant le lien évident entre santé optimale, immunité  et assiette équilibrée.

Servir de relais entre les entreprises et les collectivités (écoles, hôpitaux,…)  pour les éveiller aux enjeux alimentaires

Comment? Sous forme d’ateliers pratiques.

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FORMATION EN CUISINE ENERGETIQUE MODERNE

 

LES CONCEPTS THÉORIQUES

– L’équilibre acido-basique, l’alimentation alcalinisante anti-âge.

– L’alimentation Paléo

– Les compléments alimentaires naturels

– L’eau vivante

– La composition d’une assiette – point de vue nutritionnel, culinaire et visuel

– L’équilibre des goûts et des textures  en cuisine

– Les cuisson douces

– L’alimentation dissociée

– Intro à la pâtisserie raw vegan

– Introduction aux superfoods

– Les acides gras essentiels

– Intro à l’alimentation détox

LES COURS A LA CARTE :

 

 

COURS SPÉCIAL FÊTES

Cours spécial fêtes version « mer »

Mardi 3 décembre 2019

(midi 11h-14h ou soir 18h30-21h30)

 

Menu:

Tarama

Tartare de poisson blanc et sauce crémeuse tahin/miso/gingembre

Bouillabaisse « retour des indes »

Gâteau vegan

_______

 

 

Cours spécial fêtes version « terre »

Jeudi 5 décembre 2019

(midi 11h-14h ou soir 18h30-21h30)

 

Menu:

Velouté de chou-fleur à la truffe

Rôti de dindonneau basse température

Crème aux champignons végétale

Compote poires/cranberries

Céleri rave en croûte de sel

Gâteau vegan

 

Prix 75€.

 

 

INFOS & INSCRIPTIONS :

 

Inscription via [email protected] suivi par  virement sur le compte de l’ASBL La Cuisine de l’Energie dès  confirmation de notre part.

Le n° de compte sera communiqué dans notre mail de confirmation.

 

Etant donné le nombre limité de places, aucun remboursement ne sera effectué en cas d’annulation.

Enfin, en cas d’absence le cours non suivi n’est pas rattrapable. En revanche, vous pouvez vous faire remplacer (même à la dernière minute) par une personne de votre choix.

 

Adresse

rue Ernest Gossart,14
1180 Bruxelles
Belgique
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